„Elindult valami szuper dolog, és ezt soha nem áldoznám fel egy külföldi munkáért” – interjú Tóth József Azsival, a miskolci Lestyán Étterem séfjével
Milyen jövőt lát egy fiatal séf a magyar vendéglátásban, ráadásul vidéken? Hogyan fejlődik és alakul egy induló konyha identitása? És mitől lesz jó helyszín Miskolc…




