A joghurtokban és a szénsavas üdítőkben, energiaitalokban található mesterséges édesítőszerek károsíthatják az emberek gondolkodási és emlékezési képességet, és úgy tűnik, hosszú távú károsodást okozhatnak ezen a területen – írja a Guardian.
A kutatók szerint azok, akik nagy mennyiségű édesítőszert, például aszpartámot és szacharint fogyasztanak, mintegy 62 százalékkal gyorsabb hanyatlását tapasztalhatnak kognitív képességeik terén.
Ez nagyjából 1,6 év öregedéssel egyenértékű.
Az eredmények azt sugallják, hogy az alacsony- és nullkalóriás édesítőszerek, különösen a mesterséges változatok és cukoralkoholok fogyasztása hosszú távon káros hatással lehet a kognitív funkciókra. Az említett édesítőszerek mellett (aszpartám és szacharin) az aceszulfám K-t, az eritritolt, a szorbitolt és a xilitet is érdemes tehát óvatosan fogyasztani.
A Neurology szaklapban megjelent tanulmányhoz a kutatók 12 772 brazil embert követtek nyomon, 8 éven át. A résztvevők átlagéletkora a kísérlet kezdetekor 52 év volt, és hétféle édesítőszer hatását vizsgálták az egészségükre. Az alanyoknak kérdőíveket kellett kitölteniük az előző évben fogyasztott ételekről és italokról, később pedig kognitív teszteken estek át.
A kutatók jelezték, a tendencia azonban csak a 60 év alatti résztvevőknél volt megfigyelhető.
Ez azt mutatja, hogy a középkorú felnőtteket arra kell ösztönözni, hogy kevesebb édesítőszert fogyasszanak. Ezt úgy tudják megtenni, ha kevesebb ízesített vizet, alacsony kalóriatartalmú desszertet és energiaitalt fogyasztanak – a vizsgált édesítőszerek ugyanis ezekben fordulnak elő a leggyakrabban. A kutatás eredményeit több élelmiszer- és üdítőforgalmazó is vitatja, mondván a kutatók nem tudtak ok-okozati összefüggést felállítani, amit egyébként ők maguk is elismertek.
The post Rosszabb lehet a memóriája annak, aki sok energiaitalt vagy üdítőt iszik first appeared on 24.hu.
Tovább az erdeti cikkre:: 24.hu
