Év elején nagy port kavart Wossala Rozina kommentje, melyben egy podcastrészlet alatt – ahol dr. Spira Eszter Mirjam jogász-író Rácz Jenő belvárosi fine dining éttermét, a Rumourt is górcső alá vette – éles kritikát fogalmazott meg A Konyhafőnök egykori ítészével szemben. Egyebek mellett azt írta róla: milliókért eladta magát a Mekinek, hogy ipari hulladékot támogasson a hírnevével, utalva a séf együttműködésére, amit a gyorsétteremlánccal kötött. Az üggyel kapcsolatban Wossala akkor a 24.hu-nak is nyilatkozott:
A story.hu szúrta ki, hogy Wossala Rozina nemrégiben a Ki vagy te valójában? podcast vendége volt, ahol ugyancsak szóba került az említett hozzászólás. A gasztroszakember azt mondja, igazság szerint félálomban írta a Rácz Jenőről szóró kommentjét, és elfelejtette, hogy róla néha hírek is szoktak szólni.
Mint egy privát ember hozzászóltam valamihez. Aztán ezt felkapták. De nekem nem állt szándékomban megforgatni a kést Jenőben. Hadd mondjam itt el, végtelenül tehetséges séfnek tartom őt. Iszonyatosan jól főz. Őszintén azt gondolom, hogy sokkal jobb szakember, mint amilyen én vagyok
– magyarázta Wossala, kijelentette azonban, hogy nem bánta meg írását, szerinte ugyanis a hírnév igenis felelősséggel jár.
„Ez nem egy olyan dolog, amit aprópénzre lehet váltani. Az esetében a milliók aprópénznek számítanak. Precedens nélküli az, hogy egy Michelin-csillagos séf együttműködik egy ilyen gyorsétteremmel. Nem azért, mert nem kérik fel őket, hanem mert az a csillag felelősséggel jár. Oktatni kell a gasztronómiai átlagembert arról, milyen a helyes táplálkozás. Könyörgöm, az a sült krumpli konkrétan nem tartalmaz burgonyát. Olyan transzzsírban van kisütve, ami bizonyítottan rákkeltő. Egyszerűen nem lehet melléállni egy ilyen történetnek. Egy gasztroszakember az ő pozíciójában nem engedheti meg magának, hogy ipari hulladékot támogasson, mert ez a gyorsétterem egy ipari hulladék.”
Ami a séffel való viszonyukat illeti, Wossala Rozina úgy fogalmaz, előtte sem volt kapcsolatuk, ezután pedig végképp nem is lesz.
De még egyszer mondom, nem a személyével van bajom. Azt gondolom, hogy akiről a hírek szólnak, annak kötelessége a társadalmi felelősségvállalás keretében gondolkodni. És nem eladni magát egy olyan dologért, ami árt. Mert ez árt.
Rácz Jenő is megszólalt a témában
A januárban íródott kommentre Rácz Jenő nem kívánt reagálni néhány hónappal ezelőtt, a lap azonban a podcastben elhangzottakkal kapcsolatban is kereste a séfet, aki ezúttal annyit reagált minderre:
Nem foglalkozom vele. Nem tartom relevánsnak ezt a dolgot.
Wossala Rozina egyébként nemrég úgy döntött, bezárja éttermét, a Bestiát:
The post Wossala Rozina ismét kritizálta Rácz Jenőt, így reagált a sztárséf first appeared on 24.hu.
Tovább az erdeti cikkre:: 24.hu
