Magyarországon a mentes étkezés ma már nem kizárólag egészségügyi kérdés, hanem fogyasztói, kiskereskedelmi és élelmiszeripari téma is. A kategória bővülése mögött azonban egymástól jelentősen eltérő élethelyzetek és motivációk állnak. Más szempontok alapján választ egy diagnosztizált beteg, akinek egészségügyi okból kell szigorú étrendet követnie, egy tartós panaszokra megoldást kereső vásárló, valamint az, aki általános életmódbeli vagy egészségtudatossági megfontolásból fordul a mentes élelmiszerek felé.

Tovább az erdeti cikkre:: Portfolio