Magyar kutatók ránéztek a tönkölybúza génjeire, olyat találtak, ami egészségesebb gabonafajtákhoz vezethet
Egy új vizsgálat feltérképezte a tönköly és a kenyérbúza rostösszetételének genetikai hátterét, és olyan genetikai jelölőket is azonosított, amelyek segítségével a két gabona megbízhatóan megkülönböztethető…




