Tömegesnek még nem mondható, de mindenképp létező és bővülő kultúrája van Magyarországon a vadnövények gyűjtésének. Értő kezek ezzel újszerű, máshol el nem érhető ízeket állítanak elő, vagy épp kiváltanak bolti zöldségeket és fűszernövényeket. Miskolc környékén jártunk, hogy okosodjunk ebben az elhanyagolt témában, ahogy abban is, miért érdemes egy erdésznek páncélban járnia.

Tovább az erdeti cikkre:: HVG