Az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági gyors riasztási rendszerénérkezett bejelentés alapján mikrobiológiai szennyeződést (Shiga-toxin termelő Escherichia coli) mutattak ki Franciaországból származó nyerstejből készült sajtokban, a termékekből pedig Magyarországra is érkezett.
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) közölte, hogy felvették a kapcsolatot az érintett vállalkozással, aki a hatósággal együttműködve –a fogyasztók egészségvédelmét szem előtt tartva – saját hatáskörben azonnal megtette a szükséges intézkedéseket: gondoskodott a kifogásolt tételek fogyasztóktól történő visszahívásáról.
Az érintett termék kiemelt képünkön látható, paraméterei pedig az alábbiak:
- A termék megnevezése: Camembert Bertrand Crémier au lait cru 250 g
- Tételszám: 232511
- Fogyaszthatósági idő: 2026.10.21
- Gyártó: Gillot SAS (Franciaország)
- Exportőr: ODEON SAS (Franciaország)
Mi ez a baktérium?
A Shiga-toxin termelő Escherichia coli (STEC) baktérium egy olyan kórokozó, ami Shiga-toxint (más néven verotoxint) termelhet, amely az emberi szervezetben felszaporodva súlyos hasmenéses megbetegedést, vastagbélgyulladást okozhat.
Egészséges emberek a fertőzést sokszor enyhe tünetekkel vészelik át, azonban legyengült szervezetben (csecsemők, várandós nők, valamint legyengült immunrendszerű emberek esetében) súlyos lefolyású betegség alakulhat ki. A megfelelő hőkezelés (alapos sütés-főzés) elpusztítja a baktériumot. A kockázatot a nyers vagy alul-hőkezelt ételek fogyasztása jelenti.
The post Baktériummal fertőzött sajtot hívtak vissza, súlyos vastagbélgyulladást okozhat az elfogyasztása first appeared on 24.hu.
Tovább az erdeti cikkre:: 24.hu
