Budapest mellett, Szentendrén is rendeznek egyet a Taste of Transylvania gasztrofesztiválból: az eseménynek az ottani skanzen ad otthont március 27. és 29. között.
„A fesztiválon tapasztalt főzőasszonyok és a legjobb hazai, erdélyi és romániai séfek mutatják be a tudásukat, a kulináris élmények mellett ugyanakkor termelői piac, valamint kulturális események – nagykoncertek, filmvetítések és könyvbemutatók – is gazdagítják a programot” – írják a szervezők.
A rendezvényen tucatnyi hazai és erdélyi séf és étterem képviselteti majd magát: Rácz Jenő (Rumour, M’EAT, Ypsilon); Kaszás Kornél (Babel); Szabi, a pék, a legjobb romániai séfként számon tartott Alex Petricean (NOUA étterem); a Kölcsönkért című könyv szerzője, Gáll Tímea; a borospataki skanzen csapatát, valamint a székelyudvarhelyi és csíkszeredai Páva éttermek, és a budapesti Vineta Bar egyik megálmodója, valamint a fesztivál alapítóját és főszervezője, Trucza Adorján is.
A március végi háromnapos rendezvény egyik legizgalmasabb programeleme kétségkívül az Örömfőzde lesz, amelynek keretein belül tapasztalt erdélyi háziasszonyok és Michelin-csillagos séfek csoportjai főznek párhuzamosan – bemutatva, milyen széles variációs lehetőségek állnak rendelkezésükre akkor is, ha az ételek elkészítéséhez ugyanazokat az alapanyagokat használják fel.
A gasztrokulturális fesztivál a hagyományos magyar ízek mellett az erdélyi román, zsidó, szász és örmény konyha legjavába is bepillantást enged. A programot termelői vásár és gasztropiac is kiegészíti – így a háromnapos rendezvényen a húsvéti ünnep hozzávalóit is beszerezhetik a fesztiválozók.
„Első alkalommal lépünk ki Erdélyből, és bízunk benne, hogy a Taste of Transylvania a magyarországi közönség szívét is meghódítja majd. Az idei évben nagyszabású terveink vannak: a szentendrei esemény után a rendezvényt más nagyvárosokba, Kolozsvárra, Marosvásárhelyre és Bukarestbe is elvisszük. Közben természetesen már készülünk az elmaradhatatlan őszi borospatakai fesztiválra is” – mondta Trucza Adorján a rendezvényt bejelentő sajtóeseményen, amelyet a Fény utcai piacon, az erdélyi ízeket kínáló Vineta Barnál tartottak.
A skanzenbe koncerteket is hoznak a szervezők: pénteken a 4S Street, szombaton a Bagossy Brothers Company műsorával várják a közönséget, vasárnap az Alma együttes szórakoztatja majd a legkisebbeket. A fesztivál programjait filmvetítések (többek közt a Magyar menyegző, valamint az erdélyi futball-legenda életét feldolgozó Bölöni című filmeké), valamint könyvbemutatók, így Csepelyi Adrienn könyvének bemutatója is gazdagítják majd.
The post Budapest szomszédságába jön Erdély gasztrofesztiválja first appeared on 24.hu.
Tovább az erdeti cikkre:: 24.hu
