Akármennyire függőség ez is, valljuk be, kávét inni jó, ráadásul a rendszeres, ám mértékletes fogyasztásával az élettartamunkat is meghosszabbíthatjuk. Számos élelmiszerről és italról mondják, hogy a fogyasztásuk a hosszú élet titka, és a téma egyik szakértője, Dan Buettner szerző szerint a kávé is ehhez a nemes körhöz tartozik.
Úgy gondolom, az egyik legjobb hosszú életet támogató ital a kávé, de a titok abban rejlik, hogy délelőtt, még 12 óra előtt fogyasszuk el
– idézi a Glamour Buettnertől, aki az Instagramján osztotta meg a reggeli kávé még jobban eső gondolatait.
Azt mondja, napi egy-két csészével csökkenthetjük a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét, ha azt a délelőtti órákban kortyoljuk el. A szerző ezt többek között egy olyan kutatásra alapozza, amelyben körülbelül 40 ezer ember kávéfogyasztási szokásait figyelték, és a reggelente kávézók 31 százalékkel kisebb eséllyel szenvedtek szív- és érrendszeri betegségekben tíz éven belül azokhoz képest, akik egyáltalán nem ittak kávét. Az eredmények nem egyedülállóak, korábban a kutatók 85 tanulmányt vizsgáltak, amelyekből arra a következtetésre jutottak, hogy napi két-három csésze kávé fogyasztása átlagosan két évvel növeli az átlagos élettartamot. Azonban a reggeli első kávéval érdemes várni egy keveset, ahelyett, hogy még félig csukott szemmel húznánk le a koffeinlöketet, ugyanis ezzel épp ellenkező hatást érhetünk el.
Buettner azt is megjegyzi, hogy a megfelelő pörkölésű kávé kiválasztása is fontos: a könnyű pörkölésű kávé több antioxidánst tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak az egészség megőrzéséhez és a hosszabb élethez. Ezeket rövidebb ideig és alacsonyabb hőmérsékleten pörkölik, így jobban megmaradnak a kávébab természetes ízei és egészséges anyagai. A helyzetet tovább bonyolítja, hogy az sem mindegy, hogyan főzzük le a kávénkat, valamint az említett kutatások csak a kávéra vonatkoznak, amely jótékony hatásait jelentősen ronthatja, ha az ital eredeti ízét tejjel és cukorral silányítjuk.
The post Évekkel is meghosszabbíthatja az életünket a kávé, ha jókor isszuk first appeared on 24.hu.
Tovább az erdeti cikkre:: 24.hu
