Meghalt Takács Lajos séf – adta hírül a Bűvös Szakács.

A magyar gasztronómia egyik meghatározó egyénisége 53 éves volt.

Takács a néhány éve bezárt Olimpia étterem alapítójaként lett igazán ismert a 2000-es évek második felében. Az étterem újdonsága az volt, hogy a francia bisztrókonyhákra jellemző koncepció szerint étlap nélkül működött, a konyhán mindennap a piacon elérhető friss kínálatból főztek.

Az Olimpiát követően a LaciPecsenye konyhafőnöke volt, majd a Kakurega japán étterem séfjeként dolgozott.

The post Meghalt Takács Lajos séf first appeared on 24.hu.

Tovább az erdeti cikkre:: 24.hu